朝ごはんにおすすめの赤緑黄色の鮮やかなスープです。食卓をぱっと明るくしてくれるので、朝から元気がでますよ！
このレシピの生い立ち
レタスは生のまま食べられるので便利な野菜ですが、日持ちしないのが難点です。手で食べやすい大きさにちぎるか、ざくざく切って保存袋に入れて冷凍しておけば、生のような食感には戻りませんが、スープや炒め物にすればおいしく食べられますよ。