タルタルサラダパスタ
小鳥遊紡 @cook_40366622
ホントに少量のサラダパスタです。つきだしとしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
一昨日に湯掻いたパスタが残っていたので、その救済に出来たレシピです。
タルタルサラダパスタ
ホントに少量のサラダパスタです。つきだしとしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
一昨日に湯掻いたパスタが残っていたので、その救済に出来たレシピです。
作り方
- 1
パスタを湯掻く。
- 2
パスタをザルに上げて、氷水で冷やす。ゆで卵を潰しておく。
- 3
水分を切ったパスタをボウルに入れ、つぶしたゆで卵、ピクルス、マヨネーズ、マジックソルト(シトラス)で和えたら出来上がり。
- 4
うちで愛用しているピクルスはこちらです。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に残ってたモノの救済のつもりで作ったのですが、肝心のブロッコリーの塩茹でが冷蔵庫で使えなくなってたので、色の寂しいサラダパスタになりましたが、コレはコレで…笑
次回はブロッコリーも入れます！
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