オレンジは皮を剥き、果肉と薄皮の間にナイフを入れて果肉を取り出してバターを塗ったグラタン更に並べる。

ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で撹拌する。

２に小麦粉を加えて撹拌する。

３にヨーグルトを加えて撹拌する。

４に牛乳を加えて撹拌する。

５にバニラエッセンスを加えて撹拌する。

１に６を静かに流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。

食べる直前に粉糖を振ると見栄えがいい。

オレンジの半量を冷凍ラズベリーとブルーベリーに替えて作ってみました。