余ったドレッシング活用法〜卵焼きアレンジ
文野♪あやの @cook_40088144
卵焼き中〜上級者向けかもしれません。
このレシピの生い立ち
何かのドレッシングのボトルに書いてありました。（多分ピエトロドレッシング）
ソレを他のドレッシングでもやってるよ、というレシピの覚え書き。
余ったドレッシング活用法〜卵焼きアレンジ
卵焼き中〜上級者向けかもしれません。
このレシピの生い立ち
何かのドレッシングのボトルに書いてありました。（多分ピエトロドレッシング）
ソレを他のドレッシングでもやってるよ、というレシピの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
卵液にドレッシングを入れます。
- 2
焼きます。
- 3
初めは大さじ1〜2くらいで始めていってみてください。
- 4
甘いドレッシングや酸味の強いドレッシングは
何回も経験してみて都合が分かってきたら大匙1〜2以上入れてみてください。 - 5
ゴマドレッシングは焦げます。
意外に、甘さを足してあるんですね。
しそドレッシングは酸味が強いことが多いと思います。 - 6
酸味が強いと卵焼きが固まりにくいです。
結果的にスクランブルエッグになります。（オススメしない。）
コツ・ポイント
甘いドレッシングは当然焦げます。
酸味が強いドレッシングは卵が固まりにくくなります。
料理をそこそこやる人は対応できると思います。
当たり障りのない味のドレッシングから試していって下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035401
