3分でできるチャーハン。このレシピの生い立ちコンビニで買ったひじき煮パックを見て思いつきました。
フライパンごま油でご飯とひじき煮とあったら大豆入り五目煮を軽く塩胡椒して炒め合わせる。
かつおぶしを振り入れ混ぜる。
酒と醤油を回し入れふんわりさせ香りを出す。
かつおぶしがポイント。かつおぶしと醤油の代わりに麺つゆ使用も可。
熱湯をかけて油抜きして3～4㎝長さの細切りにした油揚げや青ねぎの小口切りやちりめんじゃこや枝豆などを補充しても良い。
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