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豆腐であっさり！たっぷりコーンドーナツ
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豆腐であっさり！たっぷりコーンドーナツ-レシピのメイン写真

豆腐であっさり！たっぷりコーンドーナツ

かよかよキッチン
かよかよキッチン @cook_40278171

とうもろこし、冷蔵庫に余ってませんか？みんなが大好きなドーナツにしてたくさん消費しちゃおう♪計量要らずで簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
実家から頂いたたくさんのとうもろこしを美味しく消費したかったので。

とうもろこし、冷蔵庫に余ってませんか？みんなが大好きなドーナツにしてたくさん消費しちゃおう♪計量要らずで簡単ですよ～
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とうもろこし、冷蔵庫に余ってませんか？みんなが大好きなドーナツにしてたくさん消費しちゃおう♪計量要らずで簡単ですよ～
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実家から頂いたたくさんのとうもろこしを美味しく消費したかったので。

とうもろこし、冷蔵庫に余ってませんか？みんなが大好きなドーナツにしてたくさん消費しちゃおう♪計量要らずで簡単ですよ～
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材料

4人分
  • ホットケーキミックス 1袋180g
  • 三連パック絹ごし豆腐 1パック150g
  • とうもろこし(茹で) 2、3本
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ、マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを芯から外す。ボウルにホットケーキミックスを入れ、とうもろこしを入れてよくまぶす。

    • 豆腐であっさり！たっぷりコーンドーナツ作り方1写真
  2. 2

    豆腐を手で潰しながら加え、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。

  3. 3

    片手で握れるくらいの大きさに形作り、170度くらいの低めの温度でじっくり揚げる。

    • 豆腐であっさり！たっぷりコーンドーナツ作り方3写真
  4. 4

    よ～く油をきって

    • 豆腐であっさり！たっぷりコーンドーナツ作り方4写真
  5. 5

    このままでもOKだし、ケチャップやマスタードをつけても美味しいと思います(笑)

    • 豆腐であっさり！たっぷりコーンドーナツ作り方5写真

コツ・ポイント

始めにとうもろこしに粉をまぶしておくことで、揚げたときに油のなかにとうもろこしが剥がれ落ちにくくなります。

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かよかよキッチン
かよかよキッチン @cook_40278171
2020/08/11 06:35に公開
毎日のお弁当作り、ご飯作りを頑張る主婦です。本当はスイーツやパン作りが好きなのですが、体重増加を予防するため極力我慢しております。
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