具材たっぷり！さばともやしの巾着
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
ごまを入れることで、さらにカルシウムをとることができます！【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：133kcal
・たんぱく質：12.0g
・脂質：8.0g
・炭水化物：4.9g
・食塩相当量：0.9g
・カルシウム：205mg
具材たっぷり！さばともやしの巾着
ごまを入れることで、さらにカルシウムをとることができます！【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：133kcal
・たんぱく質：12.0g
・脂質：8.0g
・炭水化物：4.9g
・食塩相当量：0.9g
・カルシウム：205mg
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは、皮をむいてみじん切り、しょうがは、すりおろしておきます。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら、もやしを入れて、1分ゆでてザルにあげ、冷めたら2～3cmに切ります。
- 3
ボウルにさばの水煮缶を汁ごと入れてほぐし、1、2、＜A 調味料＞を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4
油揚げは、片側に切れ目を入れて袋状にします。
- 5
油揚げに3を詰めたら、爪楊枝で止めます。
- 6
フライパンに並べて、フタをし、弱火で5分、返して同様に5分焼きます。
- 7
焼きあがったら、爪楊枝をはずし、半分に切ります。
コツ・ポイント
さばに多く含まれるDHA・EPAには、血中のコレステロールや中性脂肪を減らすはたらきがあり、動脈硬化の予防に役立ちます。
サラダ油を使わず、油揚げの油で焼くため、カロリーダウンにもなります。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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