しっかりほうじ茶の味です♡このレシピの生い立ちシンプルだけどほうじ茶がしっかり味わえるプリンが食べたくて♪
小鍋にほうじ茶粉と牛乳を入れて火にかける。混ぜながら沸騰する前に火を切る。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を混ぜ合わせる(泡立てないように)。
2に1を加え混ぜ、漉し器に３回かける。
耐熱容器に分け入れ、泡を取り除く。スチームオーブン140°Cで15分程度焼く(予熱なし)。
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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