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ズッキーニのマスタードマリネ
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ズッキーニのマスタードマリネ-レシピのメイン写真

ズッキーニのマスタードマリネ

chaーki
chaーki @cook_40076622

夏が旬のズッキーニ。
生でたっぷり食べましょう。

マスタードが爽やかー♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを大量に頂いたので。

夏が旬のズッキーニ。
生でたっぷり食べましょう。

マスタードが爽やかー♪
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chaーki
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夏が旬のズッキーニ。
生でたっぷり食べましょう。

マスタードが爽やかー♪
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ズッキーニを大量に頂いたので。

夏が旬のズッキーニ。
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マスタードが爽やかー♪
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材料

2~3人分
  • ズッキーニ 1/2本
  • 塩 適量
  • 卵 1個
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 粒マスタード 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはスライスして塩もみをしてしばらく置きます。

    • ズッキーニのマスタードマリネ作り方1写真
  2. 2

    卵は固茹でにしておきます。

  3. 3

    ズッキーニを水で洗い、水をよく絞ります。

  4. 4

    卵を一口大に切ります。

    • ズッキーニのマスタードマリネ作り方4写真
  5. 5

    ズッキーニと調味料を入れて和えます。

    • ズッキーニのマスタードマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。
おつまみにしたい方は和える際に塩をプラスしても

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2020/08/13 12:48に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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このレシピのキーワード

マリネ ズッキーニ 卵

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