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簡単！やみつきオクラ
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簡単！やみつきオクラ-レシピのメイン写真

簡単！やみつきオクラ

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

さっと茹でてポリ袋でもみ込むだけの簡単副菜♪
夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってた、牛角の丸ごと塩オクラが美味しそうだったので想像で作りました。

さっと茹でてポリ袋でもみ込むだけの簡単副菜♪
夏にぴったりの一品です。
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スーパーに売ってた、牛角の丸ごと塩オクラが美味しそうだったので想像で作りました。

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

さっと茹でてポリ袋でもみ込むだけの簡単副菜♪
夏にぴったりの一品です。
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スーパーに売ってた、牛角の丸ごと塩オクラが美味しそうだったので想像で作りました。

さっと茹でてポリ袋でもみ込むだけの簡単副菜♪
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材料

2人分
  • オクラ 1袋(8本)
  • きざみ昆布 適量
  • ○鶏がらスープ、麺つゆ 小さじ1
  • ○砂糖 少々
  • ○ニンニクチューブ ほんの少し
  • ○いりごま、鷹の爪 お好みで
  • ○ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラはガクの部分を面取りしておく。(粘りが出るので切らないで下さい)

  2. 2

    きざみ昆布は水洗いしておく。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、塩(小さじ1)を入れ、オクラと昆布を入れて1分茹でる。

    • 簡単！やみつきオクラ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら水で冷やし、ザルにあげておく。

    • 簡単！やみつきオクラ作り方4写真
  5. 5

    ポリ袋にオクラ、昆布、○を全て入れ、もみ込む。

    • 簡単！やみつきオクラ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

オクラは粘りが出るのでヘタを全て切り落とさないでガクだけ面取りすること。
昆布は茹でると増えるので少しで大丈夫です！

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
2020/08/11 21:59に公開
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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このレシピのキーワード

オクラ トウガラシ

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