ジャガイモを切って、レンジで火を通す。

トマトも火を通して皮を向き、中の種を取り除き、小さく切る。

ハム、キノコ、ナスを1口大に着る。

油をひいて、3を炒めて、水分が出てきたら、コンソメ小さじ2、みりんを加えて炒める。