長芋(山芋)をすりおろし、こんぶ茶を入れてよく混ぜます。

フライパンに、くっつかないアルミホイルを敷いて、食べやすい大きさに切ったベーコンを並べ、とろけるチーズを入れます。

その上から、とろろをかけて、蓋をして、中火で5分焼きます。

はい、完成です。
☆このままのが、長芋がお皿にくっつかず、ピザカッターなどで切り分けてたべやすいです。

☆写真の都合上、続きがあります。
くっつかないアルミホイルをかぶせ、お皿もかぶせ、ひっくり返します。

くっつかないアルミホイルごと、フライパンに入れて、長芋側も焼いていきます。中火で2分ぐらいかなあ。

はい、完成です。
★長芋側を焼いても(長く焼けば変わるかもしれないけど)さほど変わらないので、工程4で完成で大丈夫です。