作り方
- 1
海老剥き身、青ジソ、片栗粉、塩胡椒をフードプロセッサーですり身にする。
- 2
油をひいたフライパンで、両面にうっすら焼き色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
塩胡椒は強め。薄味なので、物足りなければソースを。
同じ材料で海老団子にしてスープや餃子にも!
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