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Macocon
Macocon @cook_40321276

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材料

  • 薄力粉 185g
  • バター 100g
  • グラニュー糖 80g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    バターと卵黄を常温に戻しておく。
    バターがマヨネーズ程度の柔らかさになったら、グラニュー糖を混ぜ、卵を3回に分けて混ぜる

  2. 2

    ※ポイント※
    このとき、フワッとするくらいしっかり混ぜておく!

  3. 3

    しっかり混ぜたら薄力粉をいれる
    ※ポイント※
    混ぜすぎると硬くなる!ので、粉感が消える程度に混ぜ合わせる

  4. 4

    記事を丸めラップに包み冷蔵庫で30分寝かせる

  5. 5

    型を抜く
    タイミングみてオーブンの余熱スタンバイ

  6. 6

    180度で10分〜12分焼く
    ※ポイント※
    10分程度で見ながら焼き色がつかないように良いタミイングでひきあげる!

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Macocon
Macocon @cook_40321276
2020/12/06 06:34に公開

このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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