単純だけど、食欲が出ますこのレシピの生い立ちお友達を自宅に招いた時に、楽しみで作りました。豚バラも大きくカットすると、食べに行くよりボリューミーです。
鶏モモ肉を串に刺しやすい大きさで切る。
豚バラ肉を厚さ１センチぐらいで切る。塩麹につけておくひと手間をかけるとより柔らかく旨みもアップ。
今回は玉ねぎをくし切りにする。ピーマンは、半分に切って種を取る。
順番に串に刺しましょう。刺したら、塩胡椒を振ります。
鉄板で焼きます。家はホットプレートの串焼きバージョンです。
夏のバーベキューのお家レシピです。
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