簡単☆高野豆腐の含め煮☆煮物

Name: 簡単☆高野豆腐の含め煮☆煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐(7.5×5.5cm) 2個; 人参(乱切り) 1本; 椎茸 5～6個; 水 2カップ(400ml); お酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 小さじ1; 昆布だし 小さじ1; はちみつ 小さじ1; オクラ 2本

かみゅのキッチン @cook_40250110

旅館や和風なお店で出てくる様な高野豆腐の煮物です(*^^*)♪
味が染みてて、とても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
畑の肉の大豆で作られた高野豆腐は、良質なタンパク質や大豆イソフラボンやレシチンなど栄養たっぷりで体に良い事ばかりです！

旅館や和風のお店で食べるような高野豆腐の煮物を食べたくなって作ってみました♪
味も染み込み、人参も柔らかくて美味しい♥

簡単☆高野豆腐の含め煮☆煮物

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旅館や和風のお店で食べるような高野豆腐の煮物を食べたくなって作ってみました♪
味も染み込み、人参も柔らかくて美味しい♥

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材料

高野豆腐(7.5×5.5cm) 2個
人参(乱切り) 1本
椎茸 5～6個
水 2カップ(400ml)
お酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油小さじ1
昆布だし小さじ1
はちみつ小さじ1
仕上げに
オクラ 2本

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作り方

1

高野豆腐はぬるま湯で戻し、柔らかくなったら、サイコロ状に切ります。
人参は乱切り、椎茸は十字に4等分します。
2

オクラ以外の材料を鍋に入れ。
蓋をして中弱火で20分似ます♪
3
仕上げに3等分くらいに切ったオクラを加えて、再び蓋をして5分煮て、器を盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

オクラを最後に加える事で、色よく綺麗に仕上がります(^-^)

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かみゅのキッチン @cook_40250110

2020/11/16 06:13に公開

㊗️雑誌クックパッドプラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一！体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆

このレシピのキーワード

煮物オクラしいたけにんじん高野豆腐はちみつ酒

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