材料をそろえる

冷凍枝豆を耐熱容器に移し、ラップをふんわりかけて、500W７分加熱する

ボウルに、一口大に切った豚肉と塩・酒・こしょう・卵白を入れて、味をなじませる

片栗粉を混ぜ、

油を入れて、ザッとほぐしておく

フライパンに油少々入れて熱し、５の豚肉を入れて

豚肉を箸でほぐしながら炒める

枝豆を入れて炒め、

塩、こしょうを入れて

しょうゆを入れて

鶏肉の上に卵黄をのせ、

出来上がり！