鶏皮ポン酢【おつまみ】
鶏皮の臭みを完全に消した、食べやすい鶏皮ポン酢です！
このレシピの生い立ち
サラダチキンを作る時に剥がした鶏皮の消費
アプリでひらく作り方
- 1
お肉から剥がした鶏皮をお酒につけて10分放置。
- 2
お酒で漬けた鶏皮を丁寧に洗う。(血合いや血管などが残っていると臭みや歯触りの悪さの原因になる)
- 3
沸騰したお湯に鶏皮を入れ、3分よく茹でる。
- 4
茹で上がった鶏皮を細切りにし、小鉢に盛り付け。
- 5
白すりごまとポン酢を入れてよく絡ませたら完成！
- 6
お好みでネギ、ゆずなどをトッピング。
- 7
- 8
【鶏皮ポン酢】人気検索TOP10入りしました〜！ありがとうございます♪
鶏皮の茹で汁で作る中華粥も是非見てくださいませ✩ -
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【中華粥】
レシピID：21036730
コツ・ポイント
鶏皮の匂いを完全に消すため、お酒につけてよく洗ってください♪
YouTubeに動画も上がっているので合わせてご覧ください♪
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