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中華粥【風邪の時にも身体に優しい】
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中華粥【風邪の時にも身体に優しい】-レシピのメイン写真

中華粥【風邪の時にも身体に優しい】

エミリアたん
エミリアたん @cook_40322014

身体に優しい中華粥。お酒の〆にも最高!
このレシピの生い立ち
鶏皮の茹で汁がもったいなくて、中華粥に変身させました!

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エミリアたん
エミリアたん @cook_40322014

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材料

2人分
  1. 水(出汁が出た茹で汁があれば尚よし) 700cc
  2. 帆立貝柱 10個〜好きなだけ
  3. ご飯 1杯分
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 生姜(チューブ) 1cmくらい
  6. にんにく(チューブ) 1cmくらい
  7. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。(出汁が既に出ている茹で汁などが有れば尚良し!UP主は鶏皮を茹でた茹で汁を使います。)

  2. 2

    帆立貝柱を10個〜好きなだけ投入し、とろ火にかけながらゆっくり煮出します。

  3. 3

    帆立貝柱が柔らかくなってきたら、ご飯と鶏ガラスープの素を入れて、好みの固さになるまで煮立てる。

  4. 4

    最後に塩で味を整えれば完成!

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エミリアたん
エミリアたん @cook_40322014
2020/08/14 04:12に公開

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