材料３つ簡単絶品チーズケーキ (スフレ)
プロ料理人たぁ坊 @cook_40352094
なんといっても材料3個で出来て、すごく簡単で美味しいのでオススメです。グルテンフリー、小麦粉、生クリーム不使用です！
このレシピの生い立ち
彼女の誕生日に作り絶賛されたので共有しようとおもいました！
材料３つ簡単絶品チーズケーキ (スフレ)
なんといっても材料3個で出来て、すごく簡単で美味しいのでオススメです。グルテンフリー、小麦粉、生クリーム不使用です！
このレシピの生い立ち
彼女の誕生日に作り絶賛されたので共有しようとおもいました！
作り方
- 1
特集に載りデイリーランキング3位なりました！ありがとうございます！
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- 2
卵黄と卵白を別容器に分けておきます。
- 3
クリームチーズ400gと砂糖70gを入れ混ぜ、混ざってきたら卵黄3個を入れ更にダマがなくなるまで良く混ぜます。
- 4
卵白でメレンゲを作り、2のチーズ液に合わせ均一に混ぜます
- 5
底抜けの型15cmまたは、12cmを使い、周りと底にクッキングシートを敷く、混ぜたチーズ液を流し込みます。
- 6
クッキングシートはバター、マーガリンなどで型に貼ると楽に敷けます
- 7
予熱したオーブン160度で約40分焼き、その後オーブンの中にいれたまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成です！
- 8
ブルーベリーソースはこちらを参考に ID:20869380
コツ・ポイント
泡立て器でメレンゲを作るとキメの細かい生地ができます！取り敢えずしんどいですが(笑) 粗熱をオーブンの中でとることで、急な温度差をなくしてへたりを防げます。12センチだとかなり高さがでますよー！大切な日や特別な日にどうぞ！
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