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ねぎのトロトロ煮
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ねぎのトロトロ煮-レシピのメイン写真

ねぎのトロトロ煮

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

20分ほどで簡単1品！冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月ほど保ちます。
塩なしで素材の甘みを堪能してみてください。
このレシピの生い立ち
長ねぎを大量にいただいたので。

20分ほどで簡単1品！冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月ほど保ちます。
塩なしで素材の甘みを堪能してみてください。
このレシピの生い立ち
長ねぎを大量にいただいたので。

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ねぎのトロトロ煮

さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383

20分ほどで簡単1品！冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月ほど保ちます。
塩なしで素材の甘みを堪能してみてください。
このレシピの生い立ち
長ねぎを大量にいただいたので。

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塩なしで素材の甘みを堪能してみてください。
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材料

4〜5人分
  • 長ねぎ 3本(300g)
  • バター 10g
  • ◎水 150ml
  • ◎白ワイン（なければ酒） 50ml
  • ◎コンソメ 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    長ねぎは5センチの長さに切る

  2. 2

    鍋にバターを中火で熱し、切ったねぎをサッと炒め、◎を加えて蓋をして15分ほど煮る

  3. 3

    長ねぎが柔らかくなったら火を止め、粗挽き胡椒をふってサッと混ぜ、パセリを振りかけたら完成

コツ・ポイント

コンソメ を鶏ガラスープ小さじ1、バターをごま油小さじ1にしても美味しいです♪

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さおぴー★
さおぴー★ @cook_40256383
2020/08/12 03:57に公開
料理の頼りはクックパッド。調べて調べて料理の数を踏んでいこうと思っています。
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 バター 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21037996
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