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豚ヒレ肉のピカタ
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豚ヒレ肉のピカタ-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のピカタ

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

シンプルだけど美味しい！
我が家の鉄板メニュー！！( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
実家でよく出ていた母の味！
豚ヒレ肉があるとつい作っちゃいます( ´∀`)♪
衣にドライバジルやドライパセリを入れてもOK( ´∀｀ )b

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豚ヒレ肉のピカタ

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

シンプルだけど美味しい！
我が家の鉄板メニュー！！( *´艸｀)
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豚ヒレ肉があるとつい作っちゃいます( ´∀`)♪
衣にドライバジルやドライパセリを入れてもOK( ´∀｀ )b

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材料

2人分
  1. 豚ヒレ肉 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 大さじ3～4
  4. タマゴ 1～1.5個
  5. 粉チーズ 大さじ3～4
  6. オリーブオイル 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は1cm幅くらいに切り、包丁で叩いて広げる。両面に塩コショウをし、小麦粉をつける。

  2. 2

    タマゴを溶いて粉チーズを入れて混ぜ、豚ヒレ肉をつける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ヒレ肉を両面に焼き色が付くまで焼く。

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ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
2020/08/13 15:30に公開
ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)
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