【離乳食後期】パプリカと鶏ミンチのピラフ
月の影と海 @cook_40239175
自分用の覚書です。パプリカがたくさんとれたので、ご飯から作る簡単ピラフに。
このレシピの生い立ち
パプリカがたくさんとれたので、彩りのあるご飯にしたくて。
【離乳食後期】パプリカと鶏ミンチのピラフ
自分用の覚書です。パプリカがたくさんとれたので、ご飯から作る簡単ピラフに。
このレシピの生い立ち
パプリカがたくさんとれたので、彩りのあるご飯にしたくて。
作り方
- 1
玉ねぎとしめじをフードプロセッサーでみじん切りにする。その他の野菜は圧力鍋で柔らかく煮たあと小さくカット。
-
- 2
鍋に鶏ミンチを色が変わるまで炒め、玉ねぎしめじも入れてさらに炒める。
- 3
2に他の野菜、ご飯、野菜スープを入れて、少し水分を飛ばすように炒める。仕上げにバターを入れて香り付け。
コツ・ポイント
自分用の覚書です。離乳食の野菜は圧力鍋で一気に柔らかくして、何種類かの作り置きを作ります。味が物足りなければベビー用コンソメを使ってもいいかと思います。
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