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全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し
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全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し-レシピのメイン写真

全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し

beroneete
beroneete @Beroneete5714

たっぷり野菜にカレールーで手軽な甘酸っぱいカレー味の豚こまをのせてレンジ加熱するだけで一品で満足!夏にぴったりなさっぱり
このレシピの生い立ち
ラビーさんの甘酢カレーソテーの味が美味しかったのでマイレシピ豚こまのせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです。

たっぷり野菜にカレールーで手軽な甘酸っぱいカレー味の豚こまをのせてレンジ加熱するだけで一品で満足!夏にぴったりなさっぱり
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全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し

beroneete
beroneete @Beroneete5714

たっぷり野菜にカレールーで手軽な甘酸っぱいカレー味の豚こまをのせてレンジ加熱するだけで一品で満足!夏にぴったりなさっぱり
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ラビーさんの甘酢カレーソテーの味が美味しかったのでマイレシピ豚こまのせドーム蒸しの作り方で作ってみたレシピです。

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材料

3人分
  • じゃがいも 約120g
  • 人参 約90g
  • もやし 約100g
  • しめじ 約60g
  • ピーマン 約60g
  • 豚こま 約120g
  • △水 150cc
  • △カレールー 1と1/2かけ
  • △麺つゆ 小さじ3
  • △酢 小さじ6
  • △砂糖 大さじ6
  • △酒 小さじ6
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ごま 好みで適量
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作り方

  1. 1

    豚こまは3等分にわけて適当なサイズに切って☆をかけしばらくおきます

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておきます

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方2写真
  3. 3

    人参も細切りにします

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方3写真
  4. 4

    もやしはすすいで手で半分くらいに折っておく

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方4写真
  5. 5

    ピーマンも細切りにします

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方5写真
  6. 6

    しめじは房を取ってばらしておきます

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方6写真
  7. 7

    カレールーは刻んで3等分に耐熱皿3つにおきます

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方7写真
  8. 8

    7に△の水にを3等分に加えてルーをなるべく溶かします

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方8写真
  9. 9

    8に残りの△を3等分に加えてよくまぜます

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方9写真
  10. 10

    9にふんわりラップをしてレンジ800wで2分加熱してよくまぜます。(3皿一度でも大丈夫です)

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方10写真
  11. 11

    10をラップなしでレンジ800wで2分加熱して荒熱をとります(3皿一度で大丈夫です)

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方11写真
  12. 12

    11に1を3等分にいれてよく混ぜしばらくおきます(冷蔵庫で休ませます)

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方12写真
  13. 13

    じゃがいも人参もやしピーマンしめじは3等分にします(しめじは半分くらいに切ります)

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方13写真
  14. 14

    13に片栗粉とコンソメをまぶして耐熱皿3つに丸くなるイメージで3等分にのせます

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方14写真
  15. 15

    13に12を肉がくっつかないように3等分にのせます(たれもかけます)

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方15写真
  16. 16

    15にふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱します(ここは1皿ずつの方がいいです。)

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方16写真
  17. 17

    好みでごまを散らして完成です。

    • 全てレンジ甘酢カレー豚こまのせドーム蒸し作り方17写真

コツ・ポイント

豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。カレールーはなるべく細かく刻むと楽です。とろみが弱くても冷蔵庫で休ませれば大丈夫です。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2020/08/16 00:26に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレー もやし シメジ 片栗粉 にんじん ピーマン じゃがいも 酒 豚こま ゴマ

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