保育園の松風焼き

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

食べやすくて､お弁当のおかずにもできます。
このレシピの生い立ち
保育園の給食で提供していました。人気メニューです。

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食べやすくて､お弁当のおかずにもできます。
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保育園の給食で提供していました。人気メニューです。
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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 350g
  2. だし汁(水25g+ほんだしひとつまみ) 25g
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. パン粉 15g
  6. 生姜チューブ 1〜2㎝
  7. A砂糖 12g
  8. A醤油 17g
  9. Aみりん 26g
  10. A酒 15g
  11. A味噌 12g
  12. ごま 適量
  13. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃25分温める。

  2. 2

    玉ねぎ､人参はみじん切りに切る。

  3. 3

    ボールに鶏ひき肉､だし汁､パン粉､生姜チューブ､Aを入れ混ぜる。

  4. 4

    型に③を入れ､平らにのばし､上からごまをかける。

  5. 5

    ①に⑤を入れ焼く。

  6. 6

    焼けたら上に青のりをかける。

コツ・ポイント

材料を混ぜて､型に入れるだけ。型に入れるときは、平らにのばす。
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富山県出身､現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが､料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく､ケーキ教室､パン教室にも習っていました。ズボラなので､簡単で､家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級､美腸プランナー2級取得　　　　　　　　　　　
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