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豚ロースのみぞれ煮
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豚ロースのみぞれ煮-レシピのメイン写真

豚ロースのみぞれ煮

Mah1R0
Mah1R0 @cook_40301774

片栗粉をまぶして焼くから自然とみぞれはとろーり
豚肉はやわらかく仕上がりお子様でも食べやすいです
このレシピの生い立ち
焼き魚を食べて残った大根おろし
そうだ、みぞれ煮にしよう!と思い立って作りました

片栗粉をまぶして焼くから自然とみぞれはとろーり
豚肉はやわらかく仕上がりお子様でも食べやすいです
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焼き魚を食べて残った大根おろし
そうだ、みぞれ煮にしよう!と思い立って作りました

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豚ロースのみぞれ煮

Mah1R0
Mah1R0 @cook_40301774

片栗粉をまぶして焼くから自然とみぞれはとろーり
豚肉はやわらかく仕上がりお子様でも食べやすいです
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焼き魚を食べて残った大根おろし
そうだ、みぞれ煮にしよう!と思い立って作りました

片栗粉をまぶして焼くから自然とみぞれはとろーり
豚肉はやわらかく仕上がりお子様でも食べやすいです
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焼き魚を食べて残った大根おろし
そうだ、みぞれ煮にしよう!と思い立って作りました

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材料

2人分
  • 豚ロース 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ★大根 200グラム
  • ★醤油 大1弱
  • ★砂糖 大1/2
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★水 100ml
  • ★顆粒だし 小1
  • しょうが お好み
  • ねぎ お好み
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作り方

  1. 1

    肉を叩いてやわらかくする

    • 豚ロースのみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    肉を切る

    • 豚ロースのみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    袋にいれ、片栗粉を適量入れてシャカシャカふる

    • 豚ロースのみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶした豚肉をかりっとなるまで焼く

    • 豚ロースのみぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせていた★を入れ、弱火から中火にし3分ほど煮る

    • 豚ロースのみぞれ煮作り方5写真
  6. 6

    お好みで生姜やネギをちらしてできあがり

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてしっかりかりっと焼くこと

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Mah1R0
Mah1R0 @cook_40301774
2022/10/27 03:09に公開
今日のご飯何にしよう?もちろんクックで皆さんのお知恵を借りています。持病と発達障害がある娘。水分制限や、生まれつき顎が小さく噛む力も弱いことから食への興味が薄い。娘が食べたいと思ってくれる料理を試行錯誤で作っています。娘が気に入ってくれた料理を紹介していきたいです。クックレシピ初心者。至らぬ点もありますが、皆様の目に留まれば幸いです(*^^*)
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