生クリーム以外の材料を全部混ぜ合わせる。

みかんは、薄皮を剥き好みの量を生地に混ぜる。

紙コップの半分くらいの量の生地を入れる

鍋にお水をはり沸騰させ、紙コップに入った生地を並べる。

鍋の蓋を布巾を濡らしたもので、縛る。

弱火で13分から15分程蒸す。

蒸し上がったら、紙コップが触れる位の熱さになるまで待ち、紙コップの側面をすこし揉み、底を叩いて蒸しパンを出す。

蒸しパンを半分に切り、生クリームとみかんをトッピングして出来上がり！