GF 薔薇の花りんごの米粉蒸しパン
mutsumi_ @mutsumi_recipe
レンジで作ったりんごのシロップ煮をトッピングした、可愛い米粉蒸しパンです。粉をふるわず、初心者でも作りやすい蒸しパンです
このレシピの生い立ち
ティータイムにも合う蒸しパンを考えてみました。
GF 薔薇の花りんごの米粉蒸しパン
レンジで作ったりんごのシロップ煮をトッピングした、可愛い米粉蒸しパンです。粉をふるわず、初心者でも作りやすい蒸しパンです
このレシピの生い立ち
ティータイムにも合う蒸しパンを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごはきれいに洗い、水気を拭いて4つに切る。
- 2
縦に持って芯の部分をまっすぐ切り落とす。
- 3
1mmの、薄切りにする。
- 4
耐熱皿に並べてまんべんなくレモン汁をかけ、グラニュー糖をふる。(写真は2倍量です)
-
- 5
ラップをふんわりかけ、10分くらい置いてから、電子レンジ600W2分かける。
- 6
落としラップにしてそのままさます。
- 7
りんごを平らな面を下にして7枚くらい少しずつずらして並べる。
-
- 8
端からくるくる巻いて、バラの形にしてキッチンペーパーの上に置く。(水分を取るため)
-
- 9
▷米粉の蒸しパン
ボウルに米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。 - 10
サラダ油と牛乳を、加えて滑らかになるまで混ぜる。余ったりんごのシロップ煮を水分をしっかり取って刻んで加えても。
-
- 11
マフィン用紙カップに均等に入れる。
-
- 12
中央にりんごのバラを1組ずつ入れる。
-
- 13
蒸し器で10分くらい蒸す。
-
コツ・ポイント
りんごのシロップ煮は、水分を取っておかないと、蒸しパンがベトついてしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21049264
