✿夫が喜んだ♬油淋鶏（ユーリンチー）✿
shioriのママ @cook_40036805
夫の大好物♡ユーリンチー！ご飯がすすむこと間違いなし♬家族でおうち中華を食べよ(*˘︶˘*).｡*♡
このレシピの生い立ち
夫が大好きなので作りました( ꈍᴗꈍ)♡
✿夫が喜んだ♬油淋鶏（ユーリンチー）✿
夫の大好物♡ユーリンチー！ご飯がすすむこと間違いなし♬家族でおうち中華を食べよ(*˘︶˘*).｡*♡
このレシピの生い立ち
夫が大好きなので作りました( ꈍᴗꈍ)♡
作り方
- 1
鶏肉を下味に30分漬ける。
ネギはみじん切りにする。 - 2
鶏肉を両面にまんべんなく片栗粉をまぶし、溶いた卵白にくぐらせて180℃の油で7分〜8分揚げる。
※2分ごとにひっくり返す - 3
〜油淋鶏ソース〜
鍋にごま油をひき、にんにく、しょうが、ネギを炒める。 - 4
香りが出たら、○の調味料を加え1分程度、加熱したら完成。
- 5
揚がった②の鶏肉を食べやすい大きさに切り、④の油淋鶏ソースをかけ、糸唐辛子をのせたら完成♫
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コツ・ポイント
糸唐辛子→大葉をちらすとサッパリします。
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