簡単美味しい♡バナナプリン♡
バナナのペクチンで固めるプリンではなく、卵の力で固めるバナナプリンなので、簡単で美味しい♡上には、黒蜜をかけました。
このレシピの生い立ち
以前作ったバナナプリンが美味しくて～前はデコレーションしてしまったので、バナナプリンそのものを美味しく食べたいな～と思ってシンプルに黒蜜をかけてみました。
私の中では、ヒット作♡
簡単美味しい♡バナナプリン♡
バナナのペクチンで固めるプリンではなく、卵の力で固めるバナナプリンなので、簡単で美味しい♡上には、黒蜜をかけました。
このレシピの生い立ち
以前作ったバナナプリンが美味しくて～前はデコレーションしてしまったので、バナナプリンそのものを美味しく食べたいな～と思ってシンプルに黒蜜をかけてみました。
私の中では、ヒット作♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全卵と砂糖大さじ１を入れて、かき混ぜる。鍋に●印と砂糖大さじ１を入れて、沸騰させる。
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- 2
卵のボウルに●印を入れて、よく混ぜる。
- 3
※冷凍バナナは、皮ごとラップして、一晩冷凍庫で、冷凍したもの。直前まで皮を剥かない事～すぐ変色してしまいます。
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- 4
冷凍バナナは皮を剥かないで、解凍しておき、入れる直前に皮を剥いて②に入れ混ぜる。（バナナを潰す感じで）
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- 5
裏漉しする。ブランデーを混ぜる。
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- 6
カップを用意したら、注ぐ直前によく混ぜてから、カップに注ぐ。
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- 7
オーブンを１５０℃に温めておき、1㎝位水をはって、２５分程、蒸し焼きにする。
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- 8
真ん中を軽く指で押して、弾力があれば、ＯＫ．
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- 9
氷水をあてて、冷やす。
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- 10
鍋に材料入れて、沸騰させる。（量が少ないので、沸騰したらすぐ火からおろす）
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- 11
直ぐ別容器に取り置く。
-
- 12
プリンにかけて、出来上がり♡
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コツ・ポイント
ちょっと裏漉しが面倒ですが、それ以外は混ぜるだけ簡単です。
黒蜜は量が少ないので、焦げないように気を付けて。オーブンの焼き時間は、生地温度によるので、加減してください。
つくれぽ
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