ボールにマーガリンと砂糖を混ぜる。混ざったら卵をいれてよく混ぜる。

バナナを潰しながら入れる。混ざったら、バニラオイルとブランデーを入れる。

小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜ、くるみを割りながら入れ、さっくり混ぜる。

180℃で20分焼く。トースターでも25分位で焼ける、その場合焼き色が着いたらアルミホイルをかぶせる。