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カボチャのチーズケーキ
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カボチャのチーズケーキ-レシピのメイン写真

カボチャのチーズケーキ

ももあーママ
ももあーママ @cook_40308954

ガーっと混ぜて、焼きましょう。
カボチャによって甘みが違うんで、3のところで甘さチェック!今回は55gでよかった。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってるし、冷蔵庫にクリチーもあったので、チーズケーキにしました。

ガーっと混ぜて、焼きましょう。
カボチャによって甘みが違うんで、3のところで甘さチェック!今回は55gでよかった。
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かぼちゃが余ってるし、冷蔵庫にクリチーもあったので、チーズケーキにしました。

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カボチャのチーズケーキ

ももあーママ
ももあーママ @cook_40308954

ガーっと混ぜて、焼きましょう。
カボチャによって甘みが違うんで、3のところで甘さチェック!今回は55gでよかった。
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かぼちゃが余ってるし、冷蔵庫にクリチーもあったので、チーズケーキにしました。

ガーっと混ぜて、焼きましょう。
カボチャによって甘みが違うんで、3のところで甘さチェック!今回は55gでよかった。
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材料

  • カボチャ皮なし 300g
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 55g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • ホットケーキミックス 50g
  • ジャム 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮の部分を取り、小さくカットして、皿に並べてラップをしてレンジで5分

  2. 2

    クリームチーズと砂糖をフープロで混ぜ、ある程度混ざったら卵を2個入れ、またフープロで混ぜる

  3. 3

    混ざったら、カボチャを投入し、またフープロでガーっと。
    混ざったら、ボウルに移し、生クリームを投入。

  4. 4

    3で混ぜたものに、ホットケーキミックスを振るって入れて、ザルで漉します。
    ダマ玉が無い方が良いので。

  5. 5

    4で濾したものを型に流し込み、170度に予熱したオーブンで50分焼きましたが、焼き色が悪かったので…

  6. 6

    ジャムを伸ばしたものをハケで塗り、さらに170度で10分焼きました。
    粗熱を取り、冷蔵庫で1晩冷やして粉砂糖を振り完成

コツ・ポイント

ハロウィンでカボチャケーキ作って、カボチャがまだ余ってたので、今度はチーズケーキにしました。
3でフープロから出したのは入り切らなかったから。
本当ならフープロのままでやれば洗い物も少なく出来たかな。ジャムはオレンジマーマレードを使いました

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ももあーママ
ももあーママ @cook_40308954
2022/11/03 21:44に公開
8歳と6歳の女の子のママで、実家の農業手伝ってます(^_^)        つくれぽあげてくれた方!ありがとうございました(*^▽^*)料理は好きですが、結構おおざっぱにザックリやっちゃうので、gやら小さじやら計りませーん(^^;)適量で。味見ながら作ってね(^_^)
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 生クリーム クリームチーズ ジャム 卵 ホットケーキミックス

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