カボチャのチーズケーキ

ももあーママ @cook_40308954
ガーっと混ぜて、焼きましょう。
カボチャによって甘みが違うんで、3のところで甘さチェック!今回は55gでよかった。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってるし、冷蔵庫にクリチーもあったので、チーズケーキにしました。
カボチャのチーズケーキ
ガーっと混ぜて、焼きましょう。
カボチャによって甘みが違うんで、3のところで甘さチェック!今回は55gでよかった。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってるし、冷蔵庫にクリチーもあったので、チーズケーキにしました。
作り方
- 1
カボチャは皮の部分を取り、小さくカットして、皿に並べてラップをしてレンジで5分
- 2
クリームチーズと砂糖をフープロで混ぜ、ある程度混ざったら卵を2個入れ、またフープロで混ぜる
- 3
混ざったら、カボチャを投入し、またフープロでガーっと。
混ざったら、ボウルに移し、生クリームを投入。 - 4
3で混ぜたものに、ホットケーキミックスを振るって入れて、ザルで漉します。
ダマ玉が無い方が良いので。 - 5
4で濾したものを型に流し込み、170度に予熱したオーブンで50分焼きましたが、焼き色が悪かったので…
- 6
ジャムを伸ばしたものをハケで塗り、さらに170度で10分焼きました。
粗熱を取り、冷蔵庫で1晩冷やして粉砂糖を振り完成
コツ・ポイント
ハロウィンでカボチャケーキ作って、カボチャがまだ余ってたので、今度はチーズケーキにしました。
3でフープロから出したのは入り切らなかったから。
本当ならフープロのままでやれば洗い物も少なく出来たかな。ジャムはオレンジマーマレードを使いました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047805


