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冬瓜の煮物
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冬瓜の煮物-レシピのメイン写真

冬瓜の煮物

ぺんぺんそう
ぺんぺんそう @cook_40367139

冬瓜の煮物の覚書
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少し薄めてスープにしても美味しい

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材料

  1. 冬瓜(正味量) 830g
  2. 水 700cc
  3. 豚肉 100g
  4. 和風だし 大さじ1
  5. 醤油 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    鍋に冬瓜と和風だしと水(お湯)を入れて煮る

    • 冬瓜の煮物作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら豚肉を入れて煮る

  3. 3

    醤油を入れる

  4. 4

    冬瓜が半透明になるまで煮る

  5. 5

    ○煮詰まって味が濃くなったら水を足す

  6. 6

    ○落とし蓋はしてません、4の煮るときは鍋の蓋を半開きにしてます

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ぺんぺんそう
ぺんぺんそう @cook_40367139
2022/10/26 12:40に公開

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