ロールパン生地のカレーパン

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

お家で揚げないカレーパン、ロールパン生地で柔らかく、カレーは辛めで。
このレシピの生い立ち
カレーパン食べたいけど油っぽくないやつと思って。

ロールパン生地のカレーパン

お家で揚げないカレーパン、ロールパン生地で柔らかく、カレーは辛めで。
このレシピの生い立ち
カレーパン食べたいけど油っぽくないやつと思って。

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材料

12個分
  1. 玉葱 半分
  2. 人参 半分
  3. ピーマン 2つ
  4. ミンチ 350g
  5. グリーンカレーペースト 大さじ1杯
  6. カレー粉 大さじ1杯
  7. 生唐辛子 小さじ1杯
  8. ウスターソース 大さじ1杯
  9. 卵黄 1個
  10. 強力粉 300g
  11. ☆砂糖 20g
  12. ☆塩 4g
  13. ドライイースト 2g
  14. 1つ
  15. 130ml

作り方

  1. 1

    パン生地はクッカー任せで☆の材料を投入します。

  2. 2

    玉葱、人参、ピーマンを刻みます。

  3. 3

    ミンチの脂で玉葱、人参、ピーマンを炒めます、余分な脂はキッチンペーパーで吸い取ります。

  4. 4

    グリーンカレーペーストとカレー粉、生唐辛子ペースト、ウスターソースで味付けして冷まします。

  5. 5

    パン生地を12等分し10cm位に丸い形に延ばして具を包みます。餃子っぽくまとめます。

  6. 6

    オーブンで25度で30分程発酵させます。

  7. 7

    表面に卵黄を塗ります。

  8. 8

    オーブンで200度25分程焼きます。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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