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米粉の唐揚げ
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米粉の唐揚げ-レシピのメイン写真

米粉の唐揚げ

rittuy
rittuy @cook_40111865

米粉だから罪悪感も減る
ヘルシー
このレシピの生い立ち
唐揚げが好き
どの粉で作るのがいいのか研究中

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材料

  • 胸肉 800g
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • にんにく 適量
  • しょうが 適量
  • 米粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    一口大に肉を切る
    しょうが、にんにく、みりん、醤油に肉を漬ける
    30分以上、冷蔵庫で

  2. 2

    冷蔵庫から出して常温に
    油を180度に熱する
    米粉を用意する。塩コショウを混ぜておく

    • 米粉の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    米粉にまぶして揚げる
    両面いい色になったら一度取り出す
    90秒経ったら再び揚げる

  4. 4

    1つ取り出し串を刺し、透明な汁が出たら出来上がり

    • 米粉の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

1度取り出して再度揚げるとさっくり!

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rittuy
rittuy @cook_40111865
2022/10/28 08:36に公開
2011年、専用主婦になり、日々料理を勉強中です!!野菜の切り方も何もわからないのですが、食べることは大好き!!今まで鍛えた舌を信じて、体とお財布と主婦に優しい料理を!!
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 にんにく しょうが 鶏胸肉

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