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ゴーヤとタマネギの酢のもの
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ゴーヤとタマネギの酢のもの-レシピのメイン写真

ゴーヤとタマネギの酢のもの

MeiyouNei
MeiyouNei @cook_40321355

夏にさっぱりとゴーヤを酢のものに。
鰹節の代わりにツナ缶を使うのもオススメです。
このレシピの生い立ち
緑のカーテンのゴーヤがたくさん採れた時、消費量を増やす為に思いついてやってみたら、パクパク食べられました♪

夏にさっぱりとゴーヤを酢のものに。
鰹節の代わりにツナ缶を使うのもオススメです。
このレシピの生い立ち
緑のカーテンのゴーヤがたくさん採れた時、消費量を増やす為に思いついてやってみたら、パクパク食べられました♪

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ゴーヤとタマネギの酢のもの

MeiyouNei
MeiyouNei @cook_40321355

夏にさっぱりとゴーヤを酢のものに。
鰹節の代わりにツナ缶を使うのもオススメです。
このレシピの生い立ち
緑のカーテンのゴーヤがたくさん採れた時、消費量を増やす為に思いついてやってみたら、パクパク食べられました♪

夏にさっぱりとゴーヤを酢のものに。
鰹節の代わりにツナ缶を使うのもオススメです。
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • タマネギ 1/2個
  • 鰹節 適量
  • 三杯酢 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半月の薄切りにする

    • ゴーヤとタマネギの酢のもの作り方1写真
  2. 2

    サッと湯がいて氷水でしめて水をしぼる

    • ゴーヤとタマネギの酢のもの作り方2写真
  3. 3

    塩揉みして水洗いし絞った薄切りのタマネギを一緒にする

    • ゴーヤとタマネギの酢のもの作り方3写真
  4. 4

    鰹節をまぶす

    • ゴーヤとタマネギの酢のもの作り方4写真
  5. 5

    三杯酢をかけて混ぜたら出来上がり

    • ゴーヤとタマネギの酢のもの作り方5写真

コツ・ポイント

薄切りにすると食べやすいです。
三杯酢と書きましたが、私はすし酢と醤油を合わせたものをよく使います。

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MeiyouNei
MeiyouNei @cook_40321355
2020/08/16 12:24に公開
つくれぽありがとうございます♪ 少しずつレシピ増やしていけたらと思います。(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

酢のもの ゴーヤ かつお節 玉ねぎ

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