アプリでひらく作り方
- 1
牛乳(豆乳)に砂糖を入れて500のレンジで1分人肌くらいに温める
- 2
強力粉にドライイースト、塩を入れ、温めた牛乳をドライイーストにかけるように入れる
- 3
ゴムベラでまとまるまで混ぜる
- 4
まとまってきたら取り出しバターを入れ捏ねる
- 5
オーブン発酵機能40度で30分くらい発酵させる
- 6
8等分に分ける
- 7
軽く丸めてラップをかけて15分休ませる
- 8
ケーキの型にオーブンシートを敷く
大きめに切ってクシャクシャにしてから型に添わせて？合わせて敷くと楽 - 9
生地を丸め直して型においていく
- 10
180度で20分焼いたら完成
- 11
焼く前に溶き卵塗ったり強力粉を茶こしでふったりしてもいい感じになります
コツ・ポイント
頑張って捏ねること
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