使う材料を全て出してイメージトレーニング

全てみじん切りにします。

油をひいてニンニクとソーセージを炒めます。

お好きな調味料入れながら炒めます。この時強火にしがちですが弱火でいいです。焦げると全て台無し。

これは王道調味料。

生姜はたっぷりお好みで

お米投入！押すイメージで。ここらへんから少し強火。酒、ごま油投入。あればラードいれるとギトギトして最高！

卵投入。強火で混ぜます。

お茶碗についでトンカツ乗っけて完成！今日のお米は昨日の残りの白米ともち麦ブレンド！