焼うどん
材料少なめのあっさり焼うどん。冷凍うどんでもっちり
このレシピの生い立ち
うどん好きなので以前から ソース ケチャップ カツオ味 等 作ってました
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジ600wで2分
- 2
豚バラを食べやすい大きさに切りフライパンで塩胡椒してカリッと焼く
- 3
カットしたキャベツとうどんを追加して炒めて顆粒だしとだし醤油をかける
- 4
フライパンの横に寄せて 卵を割り入れ固まったら大きくほぐし全体を合わす
- 5
皿に盛り付け かつおぶし 紅生姜 海苔等 かける
コツ・ポイント
豚バラに先 味を付けてカリッと焼く
卵は 好みで、全体にからめてまぶし焼きにしてもいいですね
味をみて うすければ だし醤油少しかけてください
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