豚肉に塩コショウで下味付けをします。

豚肉に薄力粉をまぶします。

豚肉に卵を絡めます。

豚肉にパン粉をまぶします。

マジックフライヤーの鍋に入れオリーブオイルを霧吹きで両面に吹き付けます。

マジックフライヤーにセットして、

200度で10分。マジックフライヤーの赤外線か電磁波の影響で頭が痛くなるので、加熱中はその場を離れます。

トンカツが揚げ上がります。

残った溶き卵を焼いて、

トンカツを切り分け、

皿に盛り付けて完成です。

ここからがとんかつを美味しく頂く旨ポイント。①どろソース。

②レモン汁をかけ、味塩を振って食べる。

③おろしポン酢

④定番、とんかつソースとからし。

安全の為、マジックフライヤーはスチールの箱に入れるのがいいでしょう。厚みがある程よく、しっかり密閉出来るほど良いです。

鉄や銅は電波をいくらか反射するので覆ってしまえば、放射を抑える事が出来ます。とりあえず、私はこう使ってます。

もっと良いものがあるかもしれないが、使っているのはこれ。とりあえずIKEAで買えます。

霧吹きはこのタイプが使いやすい。私はダイエーで買いました。