別のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、細めに切った茄子を炒める。

沸騰した①にパスタ、トマトを入れる。１分後にトマトを取り出して皮を剥く。パスタは２分短めに茹でてザルにあげる。

トマトを切って、②に入れ、ケチャップ、焼肉のたれ、きのこを入れて炒める。

パスタを④に入れて、全体を炒めたら完成！

クリームチーズ があればトッピングするとコクがあってまろやかな味になります。