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鶏肉ときのこのオイスター炒め
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鶏肉ときのこのオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏肉ときのこのオイスター炒め

オルティス君
オルティス君 @cook_40113652

きのこやオイスター、手軽に秋っぽいものを食べながら感じることができる一品。
このレシピの生い立ち
酢をベースにした炒め物が食べたくなり、酢とオイスターを合わせてみたら思った以上に美味しくなり、レシピ化しました！

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オルティス君
オルティス君 @cook_40113652

きのこやオイスター、手軽に秋っぽいものを食べながら感じることができる一品。
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 300g
  2. しめじ(まいたけでも可) 1/2袋
  3. 玉ねぎ 3/4個
  4. 塩胡椒 適量
  5. 穀物酢 大さじ3
  6. オイスターソース 大さじ4
  7. マヨネーズ 少々
  8. 砂糖 小さじ2
  9. にんにくチューブ 少々
  10. しょうがチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を手頃な大きさに、玉ねぎを繊維に沿って切る

  2. 2

    鶏肉からフライパンで炒め、鶏肉の両面の色が変わったら玉ねぎ、玉ねぎに若干火が通ったらきのこ類を投入。

  3. 3

    レシピにある調味料を全て投入し、タレにとろみがつくまで炒める。

  4. 4

    タレにとろみがつき、食材にタレが絡んだら、皿に盛って完成。

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オルティス君
オルティス君 @cook_40113652
2022/11/01 09:07に公開
高校3年の時、初めての料理でプリンを作ってみたら、茶碗蒸しが出来上がったことがきっかけで料理にハマりました。★簡単 ふんわり極めたスフレオムレツ2018.2.7 "人気検索1位" ありがとうございます！★ ふんわり簡単たまご丼 〜ドン〜2017.8.9 "話題入り"に選定されました！感謝です！
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