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ひじきの煮物

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miyuneko4 @cook_40371150

甘くどいです。
このレシピの生い立ち
うちの母の味です。

ひじきの煮物

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甘くどいです。
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材料

2人分
  1. ひじき
  2. にんじん 1/2本
  3. こんにゃく 1枚
  4. しいたけ 2個
  5. ちくわ 1袋
  6. 薄揚げ 1枚
  7. レンコン(あったら)
  8. 水 100cc
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 醤油 大さじ4
  12. めんつゆ 大さじ2
  13. 砂糖 大さじ5
  14. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    具材を切る。

  2. 2

    鍋に具材を入れて水を入れて煮込む

  3. 3

    調味料を入れて水気が無くなるまで煮込む

コツ・ポイント

酢飯に混ぜるとひじきごはん！
ご飯の上にのせて食べるのも美味しいです。
味は甘くどいです。
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