ひき肉少なめ、豆腐多めのハンバーグ♪
べっくとふく @cook_40206298
ひき肉を少なめにした豆腐ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐多めで、ひき肉をその分少なめにして、よりヘルシーな豆腐ハンバーグを作ってみようと思いました♪
ひき肉少なめ、豆腐多めのハンバーグ♪
ひき肉を少なめにした豆腐ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐多めで、ひき肉をその分少なめにして、よりヘルシーな豆腐ハンバーグを作ってみようと思いました♪
アプリでひらく作り方
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とりあえず食材などを出したところ。今回は太子食品さまの「一丁寄せ生とうふ」を使いました♪
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- 2
豆腐はキッチンペーパーを二重に巻いて600wで1分半レンチンした後、冷ましておく
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- 3
ボウルに水切りした豆腐、ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵、パン粉を入れてタネを作る
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- 4
お好みのサイズのハンバーグの形に成形したら、油を引いたフライパンで両面焼く
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できあがり！
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- 6
※タネを作るところで、水っぽい場合はパン粉を少しずつ足してみるといいと思います
コツ・ポイント
ハンバーグを焼き終えたフライパンに残った肉汁にしょうゆ、みりん、チューブのしょうがを加え、煮詰めて、甘めの和風ソースを作ってつけてもおいしいです♪つくねみたいな感じですね♪
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