豆腐でクリーミー♪ごま豆乳明太そうめん
fluffydish @cook_40272409
素麺がクリーミーな豆乳スープと良く絡みます
明太子が無くても、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
豆乳だけでは、クリーミーさが少し足りない感じがしたので、もっとクリーミーさが欲しいな...と思い、思いつきました。
豆腐でクリーミー♪ごま豆乳明太そうめん
素麺がクリーミーな豆乳スープと良く絡みます
明太子が無くても、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
豆乳だけでは、クリーミーさが少し足りない感じがしたので、もっとクリーミーさが欲しいな...と思い、思いつきました。
作り方
- 1
素麺は茹でておく。
- 2
豆腐、豆乳、めんつゆ、ごまをミキサーに入れ、豆腐の塊がなくなるまで、混ぜる。
- 3
茹でた素麺を冷水でよく洗い、器に盛り、豆乳スープをかける。
- 4
しそと、明太子をのせ、完成！
コツ・ポイント
ミキサーに材料を入れるだけなので、簡単！
暑い夏でもペロリと食べれちゃいます！
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