なしこのレシピの生い立ちネットで探した
加圧時に必要な水分量・弱火加熱時間が10分までの場合必要な水分量 1カップ(200cc)
・弱火加熱時間が20分までの場合必要な水分量 2カップ(400cc)
・弱火加熱時間が30分までの場合必要な水分量 3カップ(600cc)
水分量を増やす為に水を増やすと味が薄くなるので調味料も増やさなければなりません。出来上がると食材から水分が出るので煮汁が増えていることもしばしば。煮汁は残っても勿体ないです。自分の備忘録のため。
コピーしました!
その他のレシピ