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ほうれん草餃子
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ほうれん草餃子-レシピのメイン写真

ほうれん草餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

ほうれん草がたっぷり食べられます!
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたっぷり使った餃子です。
緑色が鮮やかで綺麗ですよ♪

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo

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ほうれん草をたっぷり使った餃子です。
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材料

25個分
  • 餃子皮 1袋(25枚)
  • 豚ひき肉 150g
  • ほうれん草 200g(1束)
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/4
  • しょうが 1かけ
  • ◆塩 小さじ1/4
  • ◆こしょう 少々
  • ◆酒 小さじ1
  • ◆しょうゆ 小さじ1
  • ◆オイスターソース 小さじ2
  • ◆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

    • ほうれん草餃子作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は根元を切り落としてみじん切りにし、塩もみをして約10分置く。水気が出てきたらしっかり絞る。

  3. 3

    しょうがはみじん切りにする。

  4. 4

    豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、ほうれん草を加えてさっと混ぜる。

  5. 5

    皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

  6. 6

    熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
2020/08/18 01:53に公開
隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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このレシピのキーワード

餃子 ほうれん草 豚ひき肉 酒 しょうが

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