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トマトの肉団子味噌スープ
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トマトの肉団子味噌スープ-レシピのメイン写真

トマトの肉団子味噌スープ

○maria○
○maria○ @cook_40054689

柔らか肉団子入り！いつもと違う味噌汁を！
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職場で作ったので

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○maria○
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材料

4人分
  1. トマト 2個
  2. 味噌 大さじ4
  3. タネ
  4. 鶏ひき肉 200g
  5. すりおろしたじゃが芋 50g
  6. 生姜 適量
  7. 卵 1個
  8. 味噌 小さじ2弱
  9. 酒 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    肉団子はタネを混ぜ、沸騰した出汁に入れ火を通す

  2. 2

    1の出汁を濾して、味噌スープに使う

  3. 3

    トマト以外の好きな具材を入れ、煮込む

  4. 4

    味噌を溶かし、最後にトマトも入れたら完成

コツ・ポイント

トマトは最後に入れ、軽く一煮立ちさせる程度で火を止めること。タネはとったほうが◎

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○maria○
○maria○ @cook_40054689
2020/08/16 12:35に公開

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