作り方
- 1
だし、玉ねぎ、砂糖、酒で煮る
- 2
玉ねぎが柔らかくなればじゃこも入れる
- 3
じゃが芋、かぼちゃをそれぞれ素揚げする
- 4
残りの調味料を入れ、素揚げしじゃが芋かぼちゃも入れ煮る
コツ・ポイント
素揚げすることで、はやく煮上がり、煮崩れもしにくく◎
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