豚肉のマスタードソテー
♓うさこ亭♓ @cook_40044681
生姜焼きにも飽きた、焼き肉って気分でもない。そんな時にオススメの大人な逸品です(*´-`)
このレシピの生い立ち
最近粒マスタードにハマってます(＊´ω`＊)
豚肉のマスタードソテー
生姜焼きにも飽きた、焼き肉って気分でもない。そんな時にオススメの大人な逸品です(*´-`)
このレシピの生い立ち
最近粒マスタードにハマってます(＊´ω`＊)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の下準備をします。
豚肉をよく叩いて薄く広がったら塩コショウをまぶして馴染ませたら元の形くらいに整えます。 - 2
肉に小麦粉をまぶし、余計な粉を落としてから表面に焦げ目がつく程度にフライパンで両面焼きます。
- 3
☆の材料を全て投入し、豚肉によく絡めながら水分を飛ばします。
- 4
水分が飛んで香りが立ったら出来上がり♪
お皿に野菜と共に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
私は粒マスタードの味を満喫したかったので醤油を少なめにしましたが大さじ1に変更しても大丈夫です。
マスタードソースは先に合わせておいてもOKです。私はズボラなのでしませんwww
お肉はよーく叩いて柔らかくして下さいね。薄切り肉でもOKです。
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